ANNOVINO u nás ve fitku

od září máme pro Vás nově prvotřídní vína z rodinného vinařství ANNOVINO přímo z Lednice. Výběr vín jsme zvolili díky skvělému složení a svou jedinečností. Vinařství zpracovává hrozny z unikátního terroir s vápencovým podložím prehistorických moří. Vína jsou šťavnatá, ovocitá a s příjemnou mineralitou, oceňovaná na četných soutěžích.

Vinohrady s vyšším obsahem vápníku a s výskytem zkamenělin

I víno má svoji matku, otce a osud vepsaný do každého hroznu a každé bobule. Matkou vína je terroir, čili půda, a podloží vinohradu. Otcem je odrůda révy vinné a osudem ročník.

„Naše vinohrady jsou výjimečnými a milujícími matkami díky sprašovým půdám na vápencovém podloží. Mimořádné jsou hlavně trati U cihelny ve Valticích a vinohrady v okolí lednických rybníků a rybníku Nesyt.“

Sprašové půdy mají ve svém podloží pozůstatky zkamenělých živočichů prehistorických moří, což dosvědčují četné vápencové kameny se zkamenělinami. V půdách těchto vinohradů je zvýšený obsah vápníku, který je důležitý pro lidský organizmus i pro víno a jeho kvalitu.

Vína z těchto tratí mají díky tomu zvláštní otisk minerality.